Tatin de tomates et courgettes, thym et moutarde à l'ancienne
Plats
Carpaccio de boeuf vbf, pesto basilic et frites fraîches
ou
Gnocchis aux légumes et olives noires de kalamata, sauces tomates basilic
ou
Salade crunchy : tomates, sticks de mozza, onion rings et lardons
Desserts
Panna cotta coulis de fruits rouges
ou
Coupe glacée 2 boules
ou
Faisselle de la mère richard
Proposé par
Menu VIP35.9€
Formule midi & soir
Entrées
Salade caesar : salade de saison, croustillants de poulet, croûtons,
copeaux de parmesan, sauce caesar, tomates
ou
Tigre qui pleure : tataki de boeuf : pièce de boeuf (viande origine france)
juste saisie et marinée dans du soja, ail, gingembre
ou
Tartare de saumon : poisson cru mariné et assaisonné par nos soins
Plats
Pièce du boucher : servie avec frites, salade de saison
sauce au choix : crème de cèpes, sauce fourme de montbrison ou sauce poivre vert
ou
Pavé de saumon :
sauce pesto basilic, penne rigate garofalo aux légumes grillés
ou
Suprême de poulet :
origine france, servi avec salade et frites fraîches sauce au choix : crème de cèpes, sauce fourme de montbrison aop, sauce moutarde ou sauce poivre vert
Desserts
Mousse au chocolat weiss
ou
Panna cotta : coulis fruits exotique ou fruits rouges